那么多菜,每一道都好吃的让人怀疑人生,还有那两道糕点,鲜奶凤凰球和奶油鸡肉盒,一个比一个好吃。
别人不知道,但是对于小张来说,在这之前,她都没有听说过这两种点心,更不用说吃了,跟着小宋老板,这张嘴享了不少福!
甚至于,对于公众号的爆火,大家也很开心,也没人说不发照片在公众号上就好了,因为这次活动之后,大家都获得了奖金。
虽然没有小张和小周的多,但也不少了。
所有的一切都不后悔,也都很好。
就是,小宋老板那里排队的人再少一点就好了。
物业办公室里,大家凑在一起哀嚎,但不后悔,而赵女士一进公司就开始后悔。
赵女士虽然吃到了早餐,可是她一到公司,就被团团围住,今天围住她的人比昨天还多,她也真的收到了一杯奶茶。
看着那杯奶茶,想到今天排的长队,赵女士心里那叫一个悔不当初,可是她还不能表现出来,就坐在工位上狠狠喝奶茶。
可惜没有早知道!
再吸一口奶茶,赵女士又送走一位来感谢她的同事,她到底给自己培养了多少抢饭的对手,赵女士陷入沉思。
从周一就开始忙着做糕点,一直到现在已经周四,所有的糕点只剩下最后一个叉烧香酥了。
宋鑫刚收摊回到家就开始忙碌,先把提前腌好的叉烧切碎。
接着宋鑫开始制作酥皮,现在宋鑫做起酥皮,越来越快,也是最近做的多了。
做好酥皮,宋鑫开始拌馅,叉烧香酥里面的馅料非常丰富,除了基本的调味料,还有芝麻、瓜子仁等坚果。
叉烧馅里的糕粉要放在最后加,宋鑫先把其他已经加入的材料拌匀。
包的时候非常简单,宋鑫一个人就可以顶得上之前四个人的速度,以她现在的速度,完全可以开一家糕点店。
被搓成椭圆形的生坯又被按扁,在进烤箱之前还要刷蛋液,这样叉烧香酥烤出来才是金黄色。
而且这个蛋液要刷两次,第一次刷了放在外面晾干,之后再刷第二次。
刚烤出来的叉烧香酥味道特别好,不用这些复杂的步骤,宋鑫做的叉烧味道就很好,现在又加上很多食材被做成糕点,味道更是一等一的好。
叉烧的香味先出来,可是叉烧香酥一拿出来,第一眼注意到的是它的外形,表面的裂纹像蟹爪一样,非常好看有特色。
做叉烧香酥的时候宋鑫加了不少糖,现在吃起来甜味却没有那么重,经过中和,叉烧香酥整体吃起来甘香可口。
里面的叉烧也很香,是单独吃叉烧没有的香味,坚果的口感格外好。
宋鑫吃的根本停不下来,要不是想着赶紧装进包装盒,好让物业来拿糕点礼盒,宋鑫肯定要泡上一杯茶,慢慢品味。
装到一半,宋鑫觉得饿了,看看时间,已经一点半了,要是只剩下几盒没有装,宋鑫肯定一鼓作气把它们装完,可是还有那么多没有装。
宋鑫果断转身,先去厨房做个快手午饭。
她现在很饿,就简单炒个馒头片好了,再加上两个鸡蛋,还有多出来的叉烧,直接在平底锅里煎一下,一顿简单好吃的午饭就完成啦。
一个大馒头被切成片,宋鑫没有在上面裹鸡蛋液,而是直接把馒头片放进热油里炒,油要稍微多一点,这样炒出来的馒头片才香。
在馒头片被炒到金黄微焦的状态,宋鑫就把手里的鸡蛋打进去开始翻炒,有些焦脆的馒头外壳上面沾染上一点鸡蛋,特别香。
宋鑫想了一下,又拿了一个鸡蛋,直接打进去,没有打在馒头片上,而是用铲子稍微扒拉了一下,炒了一个嫩嫩的鸡蛋。
她做完这些,叉烧也好了,宋鑫在把叉烧放在平底锅里之前,专门给它改了一下刀,切成了薄片。
今天中午宋鑫就不把饭装到漂亮盘子里了。
-----------------------
作者有话说:祝大家平安夜快乐呀~
要平平安安!快快乐乐!

